НАВЧАЛЬНИЙ КОНТЕНТ

за спеціальностями

181 "ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ"    та    241 "ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА"


Шановні студенти, кафедра ТРГ та ГРС надає вільний доступ до навчально-методичної літератури, яку Ви можете завантажити скориставшись наступними посиланнями:

1. Бібліотекою електронних джерел кафедри ТРГ та ГРС - http://libtechnol.photoigor.name (вхід через пароль), що містить понад 1000 видань.

2. Хмарним сховищем - drive.google.com (вхід кодований), що містить 700 видань.

Стосовно особливостей доступу звертайтеся до викладачів кафедри.


Крім цього, пропонуємо скористатися наступними посиланнями:

1. Журнали зі світовим ім"ям  ( WorldChefs та інші) в  форматі для читання.

2. Нові надходження до бібліотеки, де зібрано літературу, що Вас приємно здивує своїм розмаїттям. Наприклад, https://drive.google.com/open?id=0Bw5P_bEn16FPc1RkalZNLWdkNUU


У бібліотеці ДонНУЕТ (аудиторія 314) можна ознайомитися із періодичними виданнями останніх років за тематикою готельно-ресторанного господарства:

  • Журнал "Drinks+"
  • Журнал "Travel professional magazine"
  • Журнал "Ukrainian food journal"
  • Журнал "Академия гостеприимства"
  • Комплект «Харчовик» (М'ясна індустрія. Пекарня та кондитерська)
  • Журнал "Отельер и ресторатор"
  • Журнал "Ресторатор"
  • Журнал "Хлебный и кондитерский бизнес"